營養文章
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【冬日暖心熱飲推薦❄️】
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2024年最佳糖尿病飲食
美國新聞與世界報導（U.S. News & World Report）選出 2024 年 最佳 10 種糖尿病飲食榜單(Best Diabetes Diets 2024 top 10)，分別為 地中海飲食、得舒飲食、彈性素食飲食、麥得飲食、純素飲食、體重觀 察者飲食、梅約診所飲食、生酮飲食(The Ketogenic Diet)、奧尼什飲 食(Ornish Diet)及原始飲食(The Paleo Diet)。
一日之計在於晨-早餐的重要性
我國先賢長期觀察自然韻律，認為，「日出而作、日落而息」是健康的生活方式，就是指遵循自然生活法則，其實，這就是現代科學發現的「生理時鐘」。
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麥得飲食(MIND diet)
這是一種經過科學驗證的飲食計劃，旨在保護大腦功能並預防神經退化性疾病，包括與年齡相關的認知能力下降和失智症。
超級食物 Super foods-2024
超級食物（superfoods）並非嚴格的科學分類，而是指某些富含營養且具有功能性健康益處的天然食物。這些食物通常富含抗氧化劑、維生素、礦物質、纖維及其他生物活性化合物，如多酚和不飽和脂肪酸。
綠拿鐵冰沙營養學和毒物學觀點
綠拿鐵冰沙（Green Smoothie）是一種將新鮮綠色蔬菜和水果加水，用攪拌機混合而成的飲品，富含維生素、礦物質和纖維等多種對身體有益的成分，現已成為流行的蔬果冰沙。如何兼顧健康與安全，在選擇配料時需要注意一些事項。
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彈性(半)素食
彈性素食（F l e x i t a r i a n ）又 稱 為半 素食 （ S e m i - v e g e t a r i a n ） ，就 是 指 在 一 週 中 有 一 天 或 以 上 不 食 用 肉 類 。
赤藻糖醇建議食用嗎
赤藻糖醇於多項文獻中被指出能夠做為精緻醣類替代品，因其對於血糖波動及胰島素產生沒有影響，並能促進腸道激素分泌，調節飽食中樞增加飽足感達到減重效果。
抹茶的營養成分及生理功效
抹茶以其抗氧化和抗發炎特性而聞名，主要是含有兒茶素 EGCG。已有多項 實驗研究報告，發現抹茶對人類健康有益的影響。
得舒飲食（DASH）
得舒飲食與低碳飲食、地中海飲食都被美國糖尿病學會認為是有助於血糖控制飲食模式之一。
第二型糖尿病友建議的飲食模式
對第 二型糖尿病友有益的四種飲食模式，飲食內容中其共同 特色 為 含 有 較 多 種 類 的 植 物 性 食 品 ， 包 括 蔬 菜、豆 類、全 穀 類、水 果、堅果，以及含有較多不 飽和油脂攝取，避免動物性肉類和過度加工食品 。由專業醫師或營養師指導， 適當限制個人攝取總量，管理體重才能達到有助疾病控制。
抹茶的營養成分及生理功效
抹茶含有高濃度的兒茶素與胺基酸。本研究探討抹茶如何透過抗氧化作用提升人體免疫力與代謝健康。
地中海飲食指南
備受 WHO 推崇的飲食方式，強調優質油脂與原型食物。本篇 PDF 深入解析其對心血管健康的正面影響。
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膳食纖維是地瓜的 7 倍！紅藜麥不含麩質，是優質的低 GI 澱粉來源，非常適合控制血糖。